輕鬆分離蝦苗及蝦殼--製作無殼蝦卵
輕鬆分離蝦苗及蝦殼(針對孵化率差的蝦卵)所需要材料...
1.60cc含氯漂白劑(6%次氯酸鈉)一般零售店賣場都有
2.20cc(5%)白醋
3.5g蝦卵(可視個人增加其份量,5g約二次使用量)
步驟：
1.玻璃容器加入90cc乾淨冷的水和5g的蝦卵，室溫下(25度)打氣約60分鐘
溫度愈低時間愈長，但不要超過120分鐘(此步驟讓蝦卵處於水化合物狀
態)。
2.1小時後加入60cc的漂白水至玻璃容器並降低(漂白水才不易發泡)打氣量約
5-10分鐘，當蝦卵殼顏色由棕色到灰色到白色，最後呈現橘色時，即刻使
用過濾網將蝦卵濾下並使用乾淨的水清洗，持續該動作直到無漂白水的味
道。
3.20cc的白醋加入裝有100cc冷水容器內(1:5)，將剛才帶有蝦卵的過濾網浸
入容器內1分鐘(此步驟為中和殘餘漂白水)，再使用乾淨的水清洗蝦卵。
4.直接濾乾蝦卵放入保存盒中,此方法保存效果較好,你可一次製作較多量來分
次使用,步驟同上。
5.再來就是大家熟知的孵化程序,取1000cc水+20~30克鹽(各家不一)及適量
豐年蝦卵,慎重為由可加入稀釋海波來加強中和氯的成份,取一顆海波至入
30cc水中,一公升水2~3滴稀釋液即可。
一般16小時已有蝦苗孵出, 20~24小 時後即可收成。(天冷需加長孵化時間)
6.收集豐年蝦時,可以預先泡好2~3%鹽水於小收集盒中,在將過濾孵化好的
豐年蝦放入盒中,一來保存也比較安全,二來較不易有異味,未使用的就置
入冰箱底層.
濾乾蝦卵-圖片參考(直接放入冰箱保存即可)
優點:
1.蝦外殼易傷仔魚的腸道。
2.能抑制細菌和病菌帶至你的水族箱。
3.減少蝦苗掙脫外殼所需能量，因此它們能有較高營養成份。
4.即使未孵化的蝦卵，亦具營養成份可供較大魚隻食用無虞。
5.能增加孵化率10%(因我不知如何計算孵化率所以無法確認)及縮短孵化時
間(此點已確認)
個人操作心得
優:不必費心分離蝦殼,收蝦愉快
缺:多了前置手續作業
試驗品牌:蘇聯蝦卵
(文章內容來自國外文件加上個人實際操作所得,僅供參考
如有更好意見者歡迎指教)
新增內容:
製作大量脫殼蝦卵(此部份未親自試驗,僅供參考)
如果需要保存更久的話你可考慮大量製作無殼蝦卵後再進行
脫水的程序(原理就在降低蝦卵含水量,即脫水的步驟)
1.準備330公克/1公升的鹽水溶液.
2.將經過脫殼後的蝦卵放入,18小時的打氣時間,且每2小時要更換新的鹽水溶
液 (330公克/1公升),18小時後過濾掉水,將蝦卵放置欲保存的容器內 (內需
放入新鮮相當海水成份的鹽水)然後封罐置入冰箱中保存,如此可以保存數月
之久,此步驟相當於脫水80%.
3.需延長保存時間,脫水90%則更佳.
決定豐年蝦孵化成功的三要素
1.水的ph值不應低於8
2.鹽水比值應介於1.023 to 1.030 (可用鹽水比重計測)
也就是1公升水對23公克 to 30公克的鹽即可
3.溫度應於攝氏26,6上下
溫度太高對孵化未必好,蝦也容易死
溫度太低則加長孵化時間
豐年蝦孵化後保存問題
隨著時間的流逝(期間可放入冰箱)
豐年蝦會消耗肚上囊的營養價值,因此保存時間不應
太久,24~36小時後使用完,這期間才會保留其營養價值
去殼孵化的豐年蝦,黃澄澄的,感覺很好~~
簡易便宜的水穩劑
去化工行購買硫代硫酸納(俗稱海波)500公克約40元,取一顆
海波溶於30cc小瓶中,1公升自來水1滴稀釋液即可.如遇下雨天可多一倍
的份量,簡單又便宜。(天水街一堆化工行,太源路有瓶瓶罐罐出售)
完成後無殼豐年蝦的保存期限
已經測試30天還能正常孵出蝦子.只是冬天時間需增加12小時
(基本條件應濾乾蝦卵)
[[i] 本帖最後由 gp 於 2005-10-25 10:18 編輯 [/i]]
輕鬆分離蝦苗及蝦殼
其實這個用漂白水就把蝦殼全融解了.洗乾淨就可以餵食了,或冷凍保存.
應該不用再孵
這個過程很耗時間,應該一次弄多一點,冷凍保存.
或是買孵化率高的蝦卵.
Anyway~~這一篇是我在書上看過用漂白水溶蝦殼後
最好的一篇網路溶蝦殼教學.
PS:洗不乾淨,整缸魚可是會蒙主寵召的
輕鬆分離蝦苗及蝦殼
[quote][b]下面引用由[u]cjt74392[/u]在 [i]2004/06/21 11:38am[/i] 發表的內容：[/b]其實這個用漂白水就把蝦殼全融解了.
洗乾淨就可以餵食了,或冷凍保存.
應該不用再孵
這個過程很耗時間,應該一次弄多一點,冷凍保存.
...
[/quote]
這就是外面所謂無殼豐年蝦卵
但個人覺得會動的食餌比較吸引魚的食慾!!
孵化過程中已將你的顧慮清除掉了
輕鬆分離蝦苗及蝦殼
請教一下！溶解釣蝦殼後之蝦卵如未立即孵化，
以冷凍保存方式處理，
之後是否還能孵出蝦蝦？
輕鬆分離蝦苗及蝦殼
要分享還要160孔雀幣哦.算了.用傳統的方法好了.
輕鬆分離蝦苗及蝦殼
[這篇文章最後由gp在 2004/06/26 02:59pm 第 1 次編輯][quote]
請教一下！
溶解釣蝦殼後之蝦卵如未立即孵化，
以冷凍保存方式處理，
之後是否還能孵出蝦蝦？
[/quote]
應該可以保存數日,個人沒試過
至於較正確作法:
在使用以上步驟得到之無殼蝦卵
(前題是量要很大才有意義)再使用鹽
來達成蝦卵脫水狀態,如此即可保存很久
詳細作法,往後我會加上去
你不必常常問人如何正確分離蝦殼而
煩惱,再如何還是會有殼在魚缸或魚肚肚
真令人討厭,經驗告訴我魚曾因而死亡
所以才會花了不少心思在這些文件上
謝謝指教!!
輕鬆分離蝦苗及蝦殼
謝謝大大的解說！輕鬆分離蝦苗及蝦殼
感謝你的分享~輕鬆分離蝦苗及蝦殼
真的是一個很不錯的方法，小弟沒有經驗，想直接就用這個辦法來試試看，希望可以成功，謝謝。輕鬆分離蝦苗及蝦殼
感謝分享不過還是我個人還是喜歡用傳統的方式收蝦
比較安全一點^^
孔雀幣......就這麼飛了@@""
輕鬆分離蝦苗及蝦殼
新的方法是不錯....可是傳統的方式感覺比較好..這是我個人的想法
有好的法子多多分享著是這個網站的宗旨
加油!!!
輕鬆分離蝦苗及蝦殼
唉~~~~我太窮ㄌ...看不到..........
...>_<...
輕鬆分離蝦苗及蝦殼
感覺好貴..........輕鬆分離蝦苗及蝦殼
真的很詳細不過後面幾個不須要開 只是圖而已@>@ 好貴喔 要回20篇才賺的回來 我的天阿輕鬆分離蝦苗及蝦殼
推輕鬆分離蝦苗及蝦殼
嗯嗯...趁機賺點$$回來="=不過第一篇真的蠻值得花100去看的!
輕鬆分離蝦苗及蝦殼
感謝分享,讓我這新手又多學一點嚕 ~~輕鬆分離蝦苗及蝦殼
覺得像很麻煩還要花錢做實驗！
輕鬆分離蝦苗及蝦殼
我這新手又多學一點嚕 ~~輕鬆分離蝦苗及蝦殼
有點貴貴..不過改天來試試看好了輕鬆分離蝦苗及蝦殼
謝謝大大的分享....^^但個人還是偏好傳統孵蝦
因那漂白水(次氯酸鈉)的確讓我怯步
而且使用過程比起傳統孵蝦法要來的繁複
不過真的很謝謝大大分享!!
看來我不太敢買無殼豐年蝦了,真怕它漂白水洗不乾淨:P
輕鬆分離蝦苗及蝦殼
[quote][b]下面引用由[u]精靈●●[/u]在 [i]2004/08/11 03:52pm[/i] 發表的內容：[/b]謝謝大大的分享....^^
但個人還是偏好傳統孵蝦
因那漂白水(次氯酸鈉)的確讓我怯步
而且使用過程比起傳統孵蝦法要來的繁複
...
[/quote]
似乎大家都擔心漂白水的問題
我也曾經有過懷疑,不過至今都一切正常
後來拿氯試驗劑測試,才發現懷疑是多餘的`
輕鬆分離蝦苗及蝦殼
想請問一下你說漂白水（6%）60cc是指先把漂白水稀釋成６％後再取６０cc嗎？
醋也是嗎？
輕鬆分離蝦苗及蝦殼
[quote][b]下面引用由[u]kellychen[/u]在 [i]2004/08/13 03:59pm[/i] 發表的內容：[/b]想請問一下
你說漂白水（6%）60cc是指先把漂白水稀釋成６％後再取６０cc嗎？
醋也是嗎？
[/quote]
你購買的漂白水它已稀釋成6%,就是直接取60cc的意思
至於醋以15cc醋對105cc水即可,需自已手動稀釋
輕鬆分離蝦苗及蝦殼
有點貴說還是喜歡自己孵
活的魚比較喜歡吃說
輕鬆分離蝦苗及蝦殼
每次濾蝦殼都很生氣~~試試看,
輕鬆分離蝦苗及蝦殼
我不想付錢......為什麼要付錢啊....
100孔雀幣好貴的說....
直接看回文比較快..... :em16:
輕鬆分離蝦苗及蝦殼
滿有趣的,,今天晚上無聊的情人節來搞搞,看,,輕鬆分離蝦苗及蝦殼
[quote][b]下面引用由[u]cjt74392[/u]在 [i]2004/06/21 11:38am[/i] 發表的內容：[/b]其實這個用漂白水就把蝦殼全融解了.
洗乾淨就可以餵食了,或冷凍保存.
應該不用再孵
這個過程很耗時間,應該一次弄多一點,冷凍保存.
...
[/quote]
老實說，我很想試試看
不過我很怕上面大大提到的......蒙主召寵
看來....我還是繼續乖乖孵蝦好了..............
輕鬆分離蝦苗及蝦殼
滿不錯的文章，有空來試試。請教GP大大：
1）如此孵化的豐年蝦與傳統豐年蝦活動力有差別嗎？
2）蝦殼由硬殼被處理成軟殼後是不是孵化後直接鹽水濾掉餵食，缸中會有殘餘軟殼嗎？還是連軟殼魚都吃了？
