史上最經濟! 大菜糕版 DIY CO2!
材料：砂糖------------------------500克--------------------------> 去 "百X" 超級市場買細包就喺約500克！------>每次成包用晒!
大菜絲---------------------1/4兩--------------------------->去 "雜貨鋪" 買1兩都係HK$8.00！--------------->每次用4份之1!
水---------------------------1公升
蒸餾水樽------------------1.5公升裝1個---------------->去 "百X" 超級市場買大支蒸餾水!------------------>每次用3份之2！
依士粉---------------------1荼匙--------------------------->去 "百X" 超級市場買!
步驟：
1.將水用火煮開。------------------------------------------------------------------------------------------->要 "暖水", 唔係 "滾水"！
2.大菜絲倒入攪拌至完全溶化。------------------------------------------------------------------------->注意份量, 上面講晒！
3.砂糖倒入攪拌至完全溶化。
4.將煮好的糖水灘凍後倒入蒸餾水樽中，靜待讓它變成糕狀。---------------------------------->D 大菜糕要係反轉個樽都倒唔倒出嚟至算係掂！
5.用5湯匙水與1荼匙依士粉搞溶, 倒入蒸餾水樽中!
過1個小時後就可以發現蒸餾水樽裡泡泡形成，這就是二氧化碳！
蒸餾水樽蓋打洞接上軟風管、細化器，等樽內壓力形成, 接駁位又冇漏氣嘅話, 好快就有嘢睇, 這樣約可以撐最少一個月左右！
優點：比啫喱版 DIY CO2 更便宜。
缺點：麻煩，且二氧化碳產生量不易控制，也不能關二氧化碳否則.......爆瓶。
照足上述方程式, 用玻璃細化器, 每秒約出1-1.5泡！
預祝成功！:lol: 大菜絲?依士粉??
看不懂啦~:mad: 大大可以貼個圖嗎?? 砂糖跟水知道以外其他到底是什麼...@@ 有需要這麼麻煩嗎...
水+糖+酵母 就可以產生CO2了...... 這這這....化學式是啥.....說明一下
回復 #1 simoncml 的帖子
大大應該是香港人吧~ 名稱感覺怪怪的:funk: 感謝分享~~~~~^^ 我終於看懂了....依士粉-----yeast---酵母啦
大菜糕因該是洋菜
剩下的因該大家看的懂吧 [quote]原帖由 [i]e720225[/i] 於 2007-6-5 16:03 發表
有需要這麼麻煩嗎...
水+糖+酵母 就可以產生CO2了...... [/quote]
這樣約可以撐最少一個月左右！
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